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Classe |
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Ingredientes
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1 cebola - 6 dentes de alho esmagados - 1 pitada de sal - 1 pitada de pimenta do reino - 4 batatas grandes cortadas aos cubos - 1 folha de louro - 1 posta grossa de bacalhau (600 g.) - Azeite português. |
Preparação
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Num pirex, colocar a cebola cortada às rodelas e os alhos. Por cima,
colocar a posta dessalada, salpicando-a com pimenta. À volta do bacalhau,
dispor as batatas aos cubos e uma pitada de sal por cima. Colocar a folha
de louro e regar com bom azeite. Receita de Berta Castro Lopes, empresária de restauração no Marquês de Varjota, Fortaleza - Brasil. |
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