Classe

Ovos: 4 / Azeitonas recheadas com pimento: 16 / Sal q.b. / Pimenta preta moída q.b. / Gambas cozidas e descascadas: 120 g / Azeite: 3 colheres de sopa
2 pessoas - Tempo: 25 min. - Fácil

1-Cortar as azeitonas em rodelas. 2-Bater os ovos com sal, pimenta, pimentão e noz-moscada. 3-Misturar as azeitonas cortadas e as gambas escorridas com os ovos. 4-Aquecer o azeite numa frigideira adequada para o efeito. Deitar os ovos batidos e deixá-los cozer em lume brando. Logo que a tortilha esteja cozida de um lado, virá-la com a ajuda de uma espátula. Deixar cozer durante cerca de 2 minutos do outro lado. 5-Servir a tortilha acompanhada de uma boa salada e de pão. Ou então, deixar arrefecer e servir como aperitivo.

Colaboração
Filó

Data de inserção
17-Junho-2007