Classe

natas: 2,5 dl / miolo de amêndoa: 150 g / açúcar: 2 colheres (sopa)

Escaldar as amêndoas, pelá-las e torrá-las no forno. Ralá-las num ralador. Misturar todos os ingredientes e bater bem. Deitar o preparado em pequenas taças individuais e servir imediatamente.
Nota: dose para 5 pessoas