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Classe |
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Ingredientes
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Bifes de porco pequenos e finos: 600 g. - Sal -
Pimenta - 1 ou 2 dentes de - Alho - 1 Limão - Farinha - 1 Ovo - 1 molho
de Agriões |
Preparação
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Espalme os bifes de porco cortados pequenos e finos.
Tempere-os com sal, pimenta, sumo
de limão, alho esmagado e deixe-os em repouso algum tempo. Deite óleo
numa sertã e leve a aquecer. Passe os bifes por farinha, aconchegue-os e
passe-os por ovo batido. Frite-os no óleo bem quente, escorra-os e
sirva-os com batata frita e salada de alface e tomate. |
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