Juntar tudo excepto as línguas de gato e bater
muito bem, até obter uma massa homogénea. Forrar o fundo de uma forma
com as línguas de gato. Deitar na forma uma camada do creme obtido.
Cobrir essa camada com mais uma série de línguas de gato. Voltar a
deitar outra camada de creme. Ir repetindo esta operação alternadamente,
até encher a forma, terminando com uma camada de línguas de gato.
Colocar sobre a forma um prato a servir de peso. Deixar ficar de um dia
para o outro dentro do frigorífico. Desenformar o bolo e cobri-lo
levemente com leite creme, antes de o servir. |