Dia Mundial do Lupus

O Dia Mundial do Lúpus, assinalado a 10 de maio, tem o intuito de alertar e sensibilizar a população para esta doença reumatológica com consequências importantes na vida dos doentes.

Trata-se de uma doença crónica, de origem autoimune, que é mais comum nas mulheres em idade fértil e que pode afetar diferentes órgãos, embora as articulações, a pele e os rins sejam os principais lesados.

Caso apresente: dor ou inchaço nas articulações, cansaço, sensação de mal-estar, febre, perda de cabelo, mudança de cor nas extremidades ou ainda uma erupção cutânea vermelha no nariz e bochechas que agrava com a exposição solar, procure ajuda e fale com o seu médico.

Dr. João Paiva

Interno de Formação Geral (2024) 

Receita Saudável

Muffins de banana e linhaça

Ingredientes:

• 1 chávena de farinha de quinoa;
• 1/2 chávena de farinha de aveia;
• 1/2 chávena de farinha de trigo;
• 2 c. sopa de linhaça moída;
• 1 c. chá de fermento em pó;
• 2 bananas grandes;
• 2 ovos;
• 1/4 chávena de iogurte natural;
• 1 c. sopa essência de baunilha (opcional);
• 1/3 chávena de mel/agave;
• 1/3 chávena de azeite

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 160 graus.

2. Numa taça junte as farinhas de quinoa, de aveia e de trigo, a linhaça, o fermento e envolva tudo.

3. Noutra taça esmague as bananas e junte os ovos, o iogurte, a baunilha, o mel e o azeite e misture tudo.

4. Junte as misturas das duas taças e bata até obter uma massa uniforme e sem grumos.

5. Deite o preparado em formas de queques, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.

6. Leve ao forno cerca de 30 min. ou até os queques descolarem da forma.

Dr.ª Joana Santiago
Interna de Formação Geral