Classe

Temperar os lombos de pescada com o sumo do limão, salsa e pimenta e deixar em repouso cerca de meia hora. Decorrido este tempo, fritar os lombos em óleo. Cortar os cogumelos em fatias e fritá-los em margarina, temperando-os depois com sal, pimenta. Em seguida, juntar-lhes as natas.

Servir o peixe coberto com o molho de cogumelos e enfeitado ao seu gosto. Servir depois com  arroz previamente cozinhado ou puré de batata, ou então ambos, escolhendo as pessoas o que preferirem.