Classe

alhos franceses limpos: 300 g / cenouras: 300 g / ervilhas: 200 g / maçã pouco ácida: 120 g / leite: 2 dl

Colocar todos os ingredientes, devidamente partidos, na panela de pressão com um litro de água. Cozer durante 15 minutos. Passar depois com a varinha mágica até ficar um puré grosso. Juntar o leite a ferver. Servir.