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Classe |
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Ingredientes
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Mexilhão: 2 kg / cebolas: 2 / Tomates: 4 / Dentes de alho: 4 / Vinho
branco: 1 garrafa / Coentros frescos:1 molho / 4 fatias pão frito / Sal
q.b. / Molho picante |
Preparação
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1-Estufar no azeite as cebolas e os alhos. 2-Molhar com o vinho e acrescentar o tomate esmagado. Deixar cozinhar 20 minutos. 3-Abrir os mexilhões dentro deste estufado. 4-Polvilhar com os coentros picados e servir sobre pão frito. |
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