Núcleo de Estágio de Física e Química  2001/2002

Sabias que...

• Existem indicadores ácido-base caseiros?

                Por vezes, em nossas casas, ocorrem mudanças de cor em situações inesperadas, nas quais nem se pensava que iria acontecer reacções de ácido base. Por exemplo, notamos uma mudança de cor quando deixamos cair chá líquido na banca de uma cozinha com vestígios de detergente. O chá torna-se esverdeado.

            Também sabes que o arroz de brócolos tem uma cor arroxeada. Porém, se o misturares com uma salada temperada com vinagre, a cor muda para rosa. O chá e os brócolos também são alguns indicadores caseiros de ácido-base.

            As plantas do jardim também podem ser indicadores naturais. Um exemplo desse tipo de plantas é a hortênsia. As que crescem em solos ácidos são azuis e as que crescem em solos alcalinos são vermelhas.