Henrique J. C. de Oliveira, Por terras de Arouca. Quatro antigas oficinas oleícolas, In: Separata da revista "Estudos Aveirenses", n.º 2, ISCIA, Aveiro, 1994.

1 - Prefácio
2 - Introdução
3 - Os lagares de Canelas
4 - O lagar de Vila Viçosa
5 - O lagar de Anterronde
6 - Os diversos utensílios
7 - Relação dos antigos lagares do dist. de Aveiro
8 - Glossário
9 - Mapa com a situação dos lagares

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