É bastante agradável e instrutiva uma visita à importante organização industrial dos srs. Colares Pinto Irmãos, onde se encontra uma das mais perfeitas e completas instalações para lacticínios, do País.

O interesse da visita começa logo na feliz escolha do local, a famosa quinta «Dr. Pinto», no Carregal, concelho de Ovar, esplêndida propriedade que tem cerca de 3 milhões de metros quadrados, com todos os recursos para organizações agrícolas desta espécie.

Além duma montagem perfeita dos serviços respeitantes a lacticínios, onde se preparam leite puríssimo e a manteiga e queijos Carregal, nesta magnífica colmeia – que é notável exemplo de trabalho agrícola e industrial – encontram-se agrupadas, e funcionando com esmerada técnica, outras interessantes secções, como sejam: Caseinaria, onde se produz caseína para todas as aplicações, colas a frio (Trevo), ovarlite (galalite); Aviário, selecção de galinhas e ovos Leghorn e Rod; Zootecnia, raças apuradas de vitelos turinos, porcos, Yorkshire Large White; Agricultura, produção de deliciosas frutas, hortaliças e espargos; esmerada cultura de flores, com os mais belos exemplares de rosas e cravos.

Não devemos esquecer que na acreditadíssima Casa Colares Pinto Irmãos se produz mel delicioso e puríssimo, não faltando até um canil com apurados exemplares da raça «Lobos de Alsácia».

Trata-se de uma das mais importantes propriedades do Distrito de Aveiro, que dá gosto ver, funcionando aqui uma das melhores organizações para lacticínios do País, que se impõe, especialmente, pelos cuidados higiénicos, metodicamente preparados, com pastagens finas e próprias, estábulos asseadíssimos, pessoal bem instruído e instalado, rigorosa fiscalização ao vasilhame, cuidadoso sistema de transportes e moderníssimo laboratório.

Existe um parque para suínos que comporta normalmente 500 animais, alimentados somente com soros de leite. No aviário existem cerca de 700 galinhas, 200 patos e 50 perus. Na vacaria alojam-se 50 vacas, nas melhores condições.

Trata-se de vastíssima propriedade cultivada expressamente com apurados pastos próprios para gados de raça, onde trabalham, aproximadamente, 200 pessoas, parte destas com habitações privativas.

Justifica-se o crédito de que goza a firma Colares Pinto Irmãos e a posição especial que ocupa na economia agrícola do Distrito de Aveiro.

R. L.